178大胖熊的部落格

沒有虛華無食的假介紹，只有實話實說的好味道

大家好我是178大胖熊

今天要帶來的是超級驚豔的美味!!!

~菜單~

"招牌泡菜"

個人覺得普普通通，喜歡吃泡菜的可以點一下

"滷肉飯"

客官看這滿滿一碗的滷肉(肉燥)，可是一點也不含糊!!!

味道就真的是古早味，豬油、醬油、油蔥香氣搭上甜甜鹹鹹的口味令人魂牽夢縈

還有那個米吃起來的口感特別的Q彈，在粒粒分明之間又有滷肉的膠質感

(胖熊有看到店家是用木桶去蒸米飯)

比起20元滷肉少到可憐的滷肉飯我更願意多花15元去吃這碗飯量足滷肉多的滷肉飯

就算吃到碗底一樣有滷汁

接下來要為各位介紹兩大重頭戲

"招牌烤肉(梅花肉)"

這滿滿的肉量才賣80塊阿!!!!!!

口感超級嫩滑不乾柴，味道上野調味的剛剛好跟滷肉飯很搭

搭上旁邊的醃製南瓜片解膩真的很舒服

第二個主角"紅糟肉"

一樣滿滿的肉都已經從盤子炸出來了 這樣才賣85塊

基隆訪間都有很多賣紅糟肉的店家

但這間真的特別出眾

表皮酥脆裏頭肉嫩，地瓜粉包裹得剛剛好不後不薄形成脆殼

裏頭的甘甜的肉汁被緊緊的鎖住

*~總結一下~*

大推大推!!!

不論是基隆人或是有來基隆遊玩的旅客

這品質這口味絕對不會讓你感到失望

這價錢絕對會讓你感到物出所值

地址：基隆市信義區信一路141巷21號

電話：02 2428 6855