178大胖熊的部落格

沒有虛華無食的假介紹，只有食話食說的好味道

大家好我是178大胖熊

今天要帶大家來2刷胖熊之前吃過的美食(不同品項)

因為今天胖熊跟朋友去野柳走步道所以就推薦了朋友這間超美味的餐廳

*~菜單~*

我們先從開胃菜開始

"潤捲"

其實就是越南春捲，春捲本身的表現跟大家吃過的差異不大

各家都有其獨特的醬汁，這家的醬汁偏口味重(魚露、酸味重)

整體吃起來是"鹹、微酸、微鮮、香"配上蔬菜及九層塔的點睛之筆達成很不錯的平衡!

"椒麻雞"

說是說椒麻雞但實際吃起來是酸甜口味不怎麼辣

表皮的部分炸得很脆很乾香(有點硬)

胖熊明白這是為了讓雞肉吸附更多醬汁，可是這口感對我來說真的有點不是很討喜

除非對於椒麻雞有熱愛否則個人不是很推薦

接下來要介紹今天的厲害腳色"牛肉炒泡麵"

原本是沒有打算點的但是看到隔壁桌的炒泡麵真的讓人垂涎三尺

這炒泡麵剛端上桌香氣四溢，一人幾筷子瞬間就沒有了!!!

那牛肉真的超級嫩~~ 泡麵本體應該也不是台灣泡麵真的很乾香美味!!!

小小缺點就是有點小油膩

"酸辣海鮮河粉"

第一入口是海鮮的鮮甜味，後韻是微酸真的讓人一口接一口的停不下來!

料給得很足有蝦子、魷魚、肉片、蛤蜊，河粉就不用多說了~四個字"滑中帶Q"

推薦給喜歡偏清湯派的客官享用

"酸辣海鮮泡麵"

味道如上，只是口感換成泡麵

接下來這道我個人非常喜歡!! 我當時整碗湯都給他喝完!!!

"咖哩海鮮河粉"

看起來很重口味但事實上他又不是那麼的重

他就像是外表畫了濃妝，當你去品嘗他的時候會發現它其實只是淡妝

那湯頭濃香有深度卻不膩口，河粉的彈性也是恰到好處

這算沒有海鮮來襯托，這碗麵也絕對是出眾! 大推!!!

*~總結一下~*

品質穩定、味道出眾

而且附近都有很棒的景點

不管是野柳、外木山、萬里本身

很適合出遊的人品嚐

地址：新北市萬里區瑪鋉路138號

電話：02 2492 1141