178大胖熊的部落格

沒有虛華無食的假介紹，只有實話實說的好味道

大家好我是178大胖熊

今天跟大家介紹一間我很喜歡的乾麵店"稻香軒"

(抱歉拍得有些不明顯 哈哈)

先帶你們看一下環境

就是居家和店面融為一體的氣氛

再來帶你們看很傳統的櫥櫃

小時候這裡面都會放一些滷味

那我們一樣，先上菜單

可以看到品項不多，但真的就是好吃

吃飯先喝湯

所以先介紹"餛飩湯"

一顆就是一調羹，皮薄肉多味鮮美

不得不稱讚這個湯頭真的讚!

芹菜與榨菜更是提升了湯的檔次

而且可以看到芹菜是非常新鮮的青綠色

再來就是重頭戲"乾麵"

油蔥與甜辣醬是"基隆乾麵"必不可少的靈魂伴侶

配菜部分有些店家還會放韭菜，但這間沒有

最~最~最重要的乾麵本體就是得挑這種扁扁的麵
我才疏學淺實在是不知道這叫什麼麵

但是憑外觀就可以辨認的出來

味道與口感真的是一絕

早餐或是午餐來上一碗真的是滿滿的幸福感

吃到最後一定要像這樣

碗底不見油、不見湯

才是一碗及格的乾麵

*總結一下*

基隆有很多家傳統的乾麵店

每家口味都稍有不同

至於小菜還有基隆獨有的"吉古拉"

值得大家專程來一趟基隆

 

地址： 基隆市仁愛區仁一路111號1樓

電話： 02 2424 5637