沒有虛華無食的假介紹，只有食話食說的好味道
大家好我是178大胖熊
今天要為各位介紹這家是基隆很少出現的料理"酸辣粉"
店不大幾張小桌子但很整潔、乾淨
*~菜單~*
這是製作店內產品的調味料(闆娘看我在拍照問我要不要拍大鍋子比較好拍)
這是闆娘秘製的調味料
這也是闆娘自己做的辣椒油
這次把主角"酸辣粉"先請上
我這份額外加了肥腸，先說說上面的配料
肥腸滷的那是相當到位，一入口有油脂的甘甜還有滷香很推薦各位試試看
醃製過的豇豆口感脆脆的搭上肉末、油炸花生米是酸辣粉必不可少的配料
這紅薯粉條彈力一絕，一口下去"好麻好香"!
花椒的氣息完整的包覆在油脂裡面
搭配湯頭中那微妙的酸味令人在炎熱的夏天食慾大開
因為胖熊本身不太吃麻辣，但今天這餐真的有令我感受到麻辣的魅力
"鴨血臭豆腐"
湯底喝起來跟酸辣粉不一樣少了酸味也沒有那麼麻
味道上我覺得與其他店家各有千秋，但鴨血真的是非常非常的嫩滑
豆腐的表現完全被鴨血掩蓋了過去
"口水雞"
黃瓜墊底、雞肉微嫩，也是花椒香料的香氣偏重
"蓉城抄手"
*總結一下*
性價比來說確實是不高但口味上是絕對的舒服、開胃
比較推薦給喜愛麻辣、嚐鮮的人
電話：0915 869 899
地址：基隆市信義區深澳坑路84號
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