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沒有虛華無食的假介紹,只有實話實說的好味道
大家好我是178大胖熊
今天跟大家介紹一間我很喜歡的乾麵店"稻香軒"
(抱歉拍得有些不明顯 哈哈)
先帶你們看一下環境
就是居家和店面融為一體的氣氛
再來帶你們看很傳統的櫥櫃
小時候這裡面都會放一些滷味
那我們一樣,先上菜單
可以看到品項不多,但真的就是好吃
吃飯先喝湯
所以先介紹"餛飩湯"
一顆就是一調羹,皮薄肉多味鮮美
不得不稱讚這個湯頭真的讚!
芹菜與榨菜更是提升了湯的檔次
而且可以看到芹菜是非常新鮮的青綠色
再來就是重頭戲"乾麵"
油蔥與甜辣醬是"基隆乾麵"必不可少的靈魂伴侶
配菜部分有些店家還會放韭菜,但這間沒有
最~最~最重要的乾麵本體就是得挑這種扁扁的麵
我才疏學淺實在是不知道這叫什麼麵
但是憑外觀就可以辨認的出來
味道與口感真的是一絕
早餐或是午餐來上一碗真的是滿滿的幸福感
吃到最後一定要像這樣
碗底不見油、不見湯
才是一碗及格的乾麵
*總結一下*
基隆有很多家傳統的乾麵店
每家口味都稍有不同
至於小菜還有基隆獨有的"吉古拉"
值得大家專程來一趟基隆
地址: 基隆市仁愛區仁一路111號1樓
電話: 02 2424 5637
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